ODEN
adalah masakan Jepang berupa makanan yang direbus di dalam kuah (dashi) yang antara lain dibuat dari katsuobushi (ikan yang dibakar dan di serut halus), kombu (jenis rumput laut), dan kecap asin. Bahan-bahan yang dimasukkan bisa beraneka ragam, ada lobak, konnyaku, telur rebus, dan chikuwa (capuran ikan yang diadon menjadi bentuk seperti teropong).
Oden lebih identik dengan makanan di musim dingin.
buat masyarakat asli Jepang Makanan ini merupakan salah satu jajanan atau sebagai teman minum sake (minuman berakohol khas Jepang).Beberapa potong isi oden ditusuk dengan tusukan dari bambu agar mudah dimakan.
Oden biasanya dimakan dengan mustard, dengan pengecualian beberapa daerah di Jepang yang memakannya dengan saus manis dari miso.
Bahan untuk kuah (dashi) dan isi oden bisa beraneka macam, bergantung
pada daerah dan selera orang yang membuat.
Isi oden biasanya adalah
produk makanan jadi yang sudah matang dan tersedia di toko atau di mini market seperti (7eleven, Ministop, dll). Oden di daerah Kansai direbus dengan kuah yang umumnya lebih pekat dan lebih asin dibandingkan oden di daerah Kanto yang tidak begitu asin.
Di daerah Kansai, oden yang berkuah kental disebut Kanto-ni (rebusan ala Kanto).
Oden ini bener-bener POPULER !!
Nah kemarin ini, di
TOYOHASHI | AICHI-CHUBU/Japan.
ada cerita SERU tentang ODEN !ODENSHA
Toyohashi tradisi musim dingin(Toyohashi no fuyu no fūbutsushi)
MINUM SAKE - MAKAN ODEN DI DALAM KERETA TREM, Seru gak tuh !
Tradisi unik ini dimulai beberepa tahun yang lalu, memang penduduk Jepang senang sekali minum sehabis selesai Kerja, budaya dan rutinitas mereka,di jadikan IDE oleh perusahaan TRANSPORT di Wilayah TOYOHASHI JEPANG.
ODENSHA !
kalian bisa makan ODEN dan MNUM-MINUM sambil muter-muter kota ini selama 1 setengah Jam, sampai kembali lagi ke Stasiun TOYOHASHI | AICHI- JAPAN !
NAH ! setelah kalian menghabis kan waktu di kereta dan sudah minum dan makan Banyak, Jangan lupa di depan stasiun ini ada tempat KARAOKEan asik, jadi bagi yang masih kuat, ini adalah IDE yang bagus buat ngabisin waktu,
Di musim dingin !
Ruangan KARAOKE dengan INTERIOR elegant tapi harga paket nya MURAH LOHH !disini kalian juga bisa main DARTS
Ada juga INTERNET KAFE dengan DEKORASI KHAS JEPANG, tempat ini bener-bener nyaman dan MURAH !
No comments :
Post a Comment